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粽子真空包装巴氏杀菌机

粽子真空包装巴氏杀菌机

简要描述:
粽子真空包装巴氏杀菌机采用304不锈钢制作,坚固耐用,不锈蚀,使用寿命长,设备两侧有达6mm的硅酸铝保温层,保温效果好,有效的节省能耗,预煮漂烫机设备采用电能为能源,是根据热力学原理及针对食品的各项要求设计制造的,可对不同规格的制品进行杀菌机。

更新时间:2021-04-30

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厂商性质:生产厂家

生产地址:诸城市正康食品机械有限公司

品牌正康类型水浴式巴氏杀菌机
加热方式蒸汽加热灭菌时间可调节min
灭菌温度50-88℃蒸汽压力0.2
耗气量2m3/h功率3kw
适用对象果汁饮料,乳制品,牛奶,番茄酱,咖啡饮料,人造奶油,酒类,药品,酱油,罐头类,酸奶,豆奶,茶饮料,纯净水,醋,蛋制品,调味品,其他外形尺寸根据需要定做mm
重量定制kg

粽子真空包装巴氏杀菌机设计原理是在一定的范围内温度越低,细菌繁殖的速度越慢,而温度较高时则会杀灭很多种类的细菌,不同细菌原体适用生存的温度范围以及耐冷热能力不同,巴氏杀菌机利用细菌原体不耐热这一特点,通过不同产品不同温度不同时间来进行杀菌,并经过高温和保温时间将其杀灭。

该机特点是在生产过程中实现了自动化和流水作业,减少了用工环节,提高了产能,节约了成本。采用304不锈钢制作,坚固耐用,不锈蚀,使用寿命长,设备两侧有达6mm的硅酸铝保温层,保温效果好,有效的节省能耗,预煮漂烫机设备采用电能为能源,是根据热力学原理及针对食品的各项要求设计制造的,可对不同规格的制品进行漂烫预煮。预煮漂烫时间、温度实现自动控制,漂烫过程简单、安全。节省水耗、节约能源。(预煮漂烫设备也可利用蒸汽加热方式,冷却设备都是一起配套使用,有半自动形式和全自动形式设备。
 

粽子真空包装巴氏杀菌机杀菌、冷却机是我公司吸收国外先进技术,结合国内食品、饮料、制药等行业的生产工艺需要研制成功的集灭菌、冷却、风干(烘干)与一体的新型产品。该系列杀菌、冷却机采用优质不锈钢制作,先进的控制仪表。有造型美观,操作及维护方便等特点,与目前土法(杀菌池)相比劳动强度低,人力少,自控化程度高,温度可在98度内自动调控,上下层水温差较小,产品质量容易控制,本产品完全符合GMP,HACCP的认证要求,卫生高效,是蔬菜肉禽制品加工行业的理想设备。

使用说明:
1、结构:该设备由槽体、盖子、内槽体、输送网带、内循环装置、蒸汽换热器装置等主要部分组成
2、操作步骤
(1)将槽体内清洗干净,加满水;主槽体内注入清水至溢水口有水溢出。
(2)启动输送网带电机,使网带正常运行,方向正确;
(3)启动覆压网带电机,使网带正常运行,方向正确(与输送网带反方向旋转);
(4)开启循环水泵观察水泵是否反运转,如果反运转换电机线头。(5)检查各运转部位,确定正常运行后方可加入蒸汽或打开电加热开关工作。
3、工作原理
物料落入加热好的水中,利用槽体中的热水将物料进行漂烫,物料上下两层输送网带的带动,被提升出内槽体,进入下面的工序。
工作过程中,循环水泵始终循环供水,使槽体内的水温保持均衡
一致。保证灭菌的效果。
4、主要技术指标(中型)
功率:6KW
5、工作用汽压:0.3Mpa

 

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