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大型高速变频红肠肉类斩拌机

大型高速变频红肠肉类斩拌机

简要描述:
大型高速变频红肠肉类斩拌机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类,也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。其电机具有起动转距大,绝缘耐热高,过载保护性能好等特点,特别适合在频繁起动的工作环境中使用。

更新时间:2021-04-13

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厂商性质:生产厂家

生产地址:诸城市正康食品机械有限公司

品牌正康适用原料

大型高速变频红肠肉类斩拌机常用型号分为zb20,zb40,zb80,zb125,20.40型配有三个斩刀,80.125型号配有6个斩刀,不同型号的斩拌机斩刀转速不同,zb20型每分钟转速1400/2800每分钟,每分钟斩锅转速20每分钟,整机重量360kg,外形尺寸为770*650*980mm。20型的每次产量为10-15kg。zb40型号的斩拌机每分钟斩刀转速为1500/3000,每分钟斩锅转速为20,整机重量为680kg,外形尺寸为1245*810*1094mm,产量为20-30.zb80型号每分钟转速为1650/3300,斩锅转速为13/20,整机重量980kg,外形尺寸为2300*1202*1195,每次产量为60-80.zb125型号的斩拌机每分钟斩刀转速为1650/3300,每分钟斩锅转速为13/20,整机重量为1.5吨,外形尺寸2400*1420*1300,每次产量为80-110.

 

125型号大型高速变频红肠肉类斩拌机

1、电机:国标开元铜线变频电机;性能稳定;

2、型号:125型变频,一次装料:100kg;

3、刀转速可达到4500转,乳化效果好;

4、刀具:天津定制;材质为:4le13。

5、整机包括斩拌锅:材质为304,不生锈。豆乳制品腐蚀性大,材质很重要;

6、轴承:瑞典SKF轴承;

7、皮带轮:转速平稳,打过动平衡;

8、出料系统:与肉类斩拌机的出料不同,所斩的物料不同,千页豆腐比较浓稠,用肉类斩拌机不能做到完全出料;

9、变频器与电器元件外置:更好的防水防潮防震,减少设备的故障发生率,方便用户操作、定期检修、维护设备;

10、电器元件:法国施耐德品牌;

11、总功率:主电机+锅电机+出料电机:22.05KW,电源电压:380V,外形尺寸:2000*1300*1400mm。

12、底脚:采有超大防滑底脚,平加高速运转时的平稳;

13、刀轴部分增加了两处档料系统,使斩拌机的后面与测面不漏料;清理卫生方便,也不造成浪费;

14、锅盖左边增加了两处档料板,使物料在斩拌时自动往中间聚拢,操作方便;

15、斩拌刀与厂家特殊定制,包括弧度、形状、六方等,具备更好的乳化性能;

16、连接管:主机与电控箱部分的连接管,采用了不锈钢316材质,属于海上专用的耐腐蚀材料,品质好;

17、斩拌刀与锅之间的间隙小于1.5mm;

18、刀轴部分设计精密,六层防水,保护轴承;

19、设备的板材厚度:架体:国标槽钢,宽度80,厚度:5mm;外包架体不锈钢304材质2mm厚,斩拌锅盖3mm厚,刀轴座罩:2mm厚,出料器连接管:工业管3mm厚;

20、锅盖添加放水阀门一只,操作方便;

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