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小型实验室肉泥大姜斩拌机

小型实验室肉泥大姜斩拌机

简要描述:
小型实验室肉泥大姜斩拌机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类,也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。其电机具有起动转距大,绝缘耐热高,过载保护性能好等特点,特别适合在频繁起动的工作环境中使用。

更新时间:2021-03-01

访问量:89

厂商性质:生产厂家

生产地址:诸城市正康食品机械有限公司

品牌正康电压380V
功率15Kw外形尺寸1245*810*1094
适用范围肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,其他

诸城正康机械生产的食品斩拌机常用型号分为zb20,zb40,zb80,zb125,20.40型配有三个斩刀,80.125型号配有6个斩刀,不同型号的斩拌机斩刀转速不同,zb20型每分钟转速1400/2800每分钟,每分钟斩锅转速20每分钟,整机重量360kg,外形尺寸为770*650*980mm。20型的每次产量为10-15kg。zb40型号的斩拌机每分钟斩刀转速为1500/3000,每分钟斩锅转速为20,整机重量为680kg,外形尺寸为1245*810*1094mm,产量为20-30.zb80型号每分钟转速为1650/3300,斩锅转速为13/20,整机重量980kg,外形尺寸为2300*1202*1195,每次产量为60-80.zb125型号的斩拌机每分钟斩刀转速为1650/3300,每分钟斩锅转速为13/20,整机重量为1.5吨,外形尺寸2400*1420*1300,每次产量为80-110.

 

小型实验室肉泥大姜斩拌机是肉制品加工的核心设备它可以高速乳化猪皮、鸡皮以及无法使用绞肉机完成的碎肉。例:在中国台湾烤肠的生产中适当在产品中增加鸡皮乳化物,不但可以降低成本,也可以使产品的风味更加鲜美。斩拌机可以双速斩断肉里面的纤维增加食物的口感。

小型实验室肉泥大姜斩拌机是肉制品加工的核心设备它可以高速乳化猪皮、鸡皮以及无法使用绞肉机完成的碎肉。例:在中国台湾烤肠的生产中适当在产品中增加鸡皮乳化物,不但可以降低成本,也可以使产品的风味更加鲜美。斩拌机可以双速斩断肉里面的纤维增加食物的口感。

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