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巴氏杀菌冷却流水线

巴氏杀菌冷却流水线

简要描述:
巴氏杀菌冷却流水线全自动巴氏杀菌机是专门为乳品、果汁、饮料、啤酒、食品、药品等灌装或包装后的产品设计的杀菌设备,是食品通过杀菌、冷却达到延长保质期目的的首先设备,特别是自动化生产线*的二次杀菌设备。可满足客户对不同产品的杀菌工艺要求,也可根据客户要求,配置相应的高精度的自动控制系统。

更新时间:2021-01-13

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厂商性质:生产厂家

生产地址:

品牌正康类型水浴式巴氏杀菌机
加热方式蒸汽加热灭菌时间0-99min
灭菌温度80℃适用对象果汁饮料,乳制品,牛奶,番茄酱,咖啡饮料,人造奶油,酒类,药品,酱油,罐头类,酸奶,豆奶,茶饮料,纯净水,醋,蛋制品,调味品,其他
外形尺寸根据需求定做mm

巴氏杀菌冷却流水线

巴氏杀菌风干线组成部分:巴氏杀菌机+冷却机+振动沥水机+风干机;

一.巴氏杀菌机

机械巴氏杀菌机主要分为多层巴氏杀菌机,滚杠式巴氏杀菌机,网带式巴氏杀菌机这几类,不同产品要根据产品特性跟要求选择合适的灭菌机使用例如双层巴氏杀菌机,采用上下双层网带的设计,下端使用链板带传送,上端使用网带,可以有效的压制食品在杀菌的过程中上浮,也能使食品杀菌均匀,同时在杀菌的过程中使食品井然有序的通过传送带往前输送防止堆积,有效提高杀菌效率。滚杠式网带式巴氏杀菌是使用广泛的一种,机身机网带除特殊零件外使用304不锈钢制作而成,坚固耐用,不锈蚀,使用寿命长,物有所值,设备两边配有6mm的硅酸铝保温层,用来保温使用,有效的节省能耗,巴氏杀菌机,比较适用于瓶装产品的杀菌,采用滚杠这一方式,可以在杀菌过程中有效防止瓶装产品因为杀菌传送过程中出现因滚动而产生的破屏,等现象:

 

巴氏杀菌机的设计原理是在一定的范围内温度越低,细菌繁殖的速度越慢,而温度较高时则会杀灭很多种类的细菌,不同细菌原体适用生存的温度范围以及耐冷热能力不同,巴氏杀菌机利用细菌原体不耐热这一特点,通过不同产品不同温度不同时间来进行杀菌,并经过高温和保温时间将其杀灭。

巴氏杀菌机根据其加热方式可分为,蒸汽杀菌机,电能杀菌机,燃气杀菌机,燃煤杀菌机,巴氏杀菌机除去杀菌这一功能还可以对部分食品蔬菜进行蒸煮,漂烫。将杀菌槽内的热水温度控制在80-90摄氏度之间,即可达到杀菌效果,又能保证蛋白质等营养成分不在较大的温差范围内波动,保持食品原有的品质,达到对食品不添加防腐剂,也能延长保质期,从而保障人们的饮食健康,杀菌后即可进行冷却,可用强风将包装表面吹干后入库,延长食品保质期。

 

二、振动沥水机

主要结构:本振动筛主要由架体、筛板、振动电机、弹簧、防震聚氨酯座等部分组成。

1.本机设备除动力部分外,全部采用优质的SUS304不锈钢制作。
2、主要工作原理:物料由入料端进入,经过振动偏心装置震动前进,能更好的实现物料尽快脱去大部分水珠,然后进入风干线或直接装箱,大大缩短物料的干燥时间,提高产品的工作效率,该机也可用于物料的筛选、分级、布料。

三、风干机:

巴氏杀菌冷却流水线特点

1、设备全部采用SUS304不锈钢制造,整体结构紧凑,外表美观;
2、优质塑胶网带链板经久耐用,可长期工作在高温下(≯98),短期高温104℃下使用;
3、实心锥形广角喷嘴,流量分布均匀稳定,温度场恒定;
4、多种能量热回收技术综合利用,节能,环保;
5、温度传感器Pt100,测量精度高,可达±0.5℃;
6、多流程组合,工艺合理,可处理多种物料;
7、杀菌温度采用PLC触摸屏控制。
8、杀菌时间变频控制,可根据生产工艺调整;
9、对包装物为非圆形的PP瓶、塑料袋、屋顶纸盒、玻璃瓶、罐头盒等产品配置自动进出料机构,与自动化输送生产线连接过渡顺利。

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