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连续式预煮机

连续式预煮机

简要描述:
连续式预煮机该设备主要用于各种水果的整体软化、灭酶、杀青等目的。原果通过预热,可破坏酶的活性,防止变色和果胶水解,使果肉组织中的果胶溶出,现象,也便于下道工序的处理。

更新时间:2021-01-13

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厂商性质:生产厂家

生产地址:

品牌正康

连续式预煮机主要用于各种水果的整体软化、灭酶、杀青等目的。原果通过预热,可破坏酶的活性,防止变色和果胶水解,使果肉组织中的果胶溶出,现象,也便于下道工序的处理。

连续式预煮机产品特点                                            

1. 该设备主要用于各种水果的整体软化、灭酶、杀青等目的;

2. 物料通过螺旋自转送料,设有安全保温层;

3. 水浴式连续蒸煮,物料由特制翻料刮板翻出;

4. 无级调速

设备概述:漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备,分带式漂烫机、带式过热蒸汽烫机

该设备全部304不锈钢制作,设备为自动控温、四周双层保温,果蔬漂烫设备。不锈钢网带往前输送连续作业,出口处有两排清水喷淋装置,使漂烫后的桑芽菜迅速降温,更保鲜保色。清洗结束后,再对桑芽菜进行挑选包装处理即可。

工作原理:带式蒸汽漂烫机集热烫、冷却于一体,配独特的过热蒸汽发生炉,不需锅炉设备。无压操作,安全可靠。该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,不锈钢毛豆荚蒸煮漂烫设备,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。通过本机,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,速冻玉米蒸煮漂烫设备,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。

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