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肉串厂专用真空滚揉机

肉串厂专用真空滚揉机

更新时间:2020-11-26

访问量:143

厂商性质:生产厂家

生产地址:诸城市正康食品机械有限公司

简要描述:
肉制品真空入味腌渍机 滚揉机 是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构。正康供应肉串厂专用真空滚揉机
品牌正康

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桶的装载量可达60%。桶前倾卸料迅速/并保证无残留.无死角在桶中,当然清洗也变的彻底.迅速。盖子是由液压控制的,这一设计解决人工盖盖所造成的工时浪费和避免工伤事故。先进的操作系统,参数可以随时根据不同的产品的设置而进行选取。所有的日常维护可以从前边进行。真空泵和液压包全都安装在可滑动抽屉式结构中,维修等变的十分方便。电器部分单独密封达到IP65的要求,安全性;我们专门设计了一个不锈钢的安全栅栏,环绕整个桶,这样可以确保桶在任何位置工作是都是安全的。真空入口高出物料的水平高度,盖子上有一个通气管,可吸取液体辅料。该机可提高盐溶性蛋白的提取,使腌制液在肉内均匀分布并被充分吸收;增强肉的结合力,提高产品弹性,能更快改善产品的切片性,防止切片时产生破碎;增加保水性,提高出品率,增加产品的柔嫩性和结构稳定性。滚揉筒内表面精细处理,减少额外温升,无卫生死角,利于清洗。主要适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及传统中式禽类、酱卤类、休闲类肉制品的腌制加工,是大型食品加工企业理想的选择。(可选择螺旋滚揉齿和辅助搅拌齿)

厂家直销肉串厂专用真空滚揉机

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1本机采用优质不锈钢,原型封头滚揉空间大,设计合理,运行噪音小。

2桨叶圆弧型设计独特,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高。

3防水电脑控制用户设定滚揉机自动正转,间歇,放气,抽真空。使该设备实现了自动呼机功能。

4本机还具有变频功能,使滚揉转数可根据工艺任意调整

 

 

 

 

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