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正康不锈钢大型滚揉机 酱腌菜入味搅拌机

正康不锈钢大型滚揉机 酱腌菜入味搅拌机

更新时间:2020-10-20

访问量:210

厂商性质:生产厂家

生产地址:诸城市正康食品机械有限公司

简要描述:
正康不锈钢大型滚揉机 酱腌菜入味搅拌机不锈钢真空滚揉机 牛肉腌料机 酱菜拌料机 鸡块鸡柳滚揉机 是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构。
品牌正康

正康不锈钢大型滚揉机 酱腌菜入味搅拌机产品介绍:

 真空滚揉机是容量100-500Kg系列产品,用户可根据产量,选择容量100kg200kg300kg500kg中的任何一种机型。

   该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉。当筒体转动时肉块按导板导向往里挤压,肉块经自我摔打、相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收。同时能使添加料(淀粉)等与肉体蛋白质互为溶和,以达到肉质变嫩、口感好、成品出品率高的目的。

机体圆筒全的转停运行均有时间继电器自动控制,正反装时间可根据实际工艺需要调节设定。

滚揉机中的真空有很多好处:*,就是使产品在真空状态下滚揉,会使产品物理体积得到彭大,松软。使做出来的产品口感更好。

第二,产品在真空状态下滚揉会使产品在滚揉、摔打时减少热量的产生。且在真空状态下产品不会氧化。因此不会使产品在滚揉过程中变质。

第三,产品在真空状态下物理组织膨松,有利于辅料的吸收

滚揉机在食品加工中发挥着重要的作用.滚揉机的应用在食品加工制造行业有突出的效果,能够很大限度的提高的生产效率.选购合适的滚揉机是食品加工企业提高效率的基础,滚揉机由多部分组成,我厂生产的滚揉机全部采用优质的不锈钢制作而成,生产过程不会产生金属锈污染,而且耐腐蚀.滚揉机有比较好的操作系统,内料在滚筒内翻动的时候,滚筒中的肉均匀的吸收腌渍,提高了肉的连接力和肉质的弹性.我厂生产的滚揉机具有肺呼吸功能.采用了比较先进的制造技术和材料.具有变频、自动化、转速可调的优点。桶内采用真空设置,肉料在真空设备中反转滚揉。浆叶为V型结构。在肉的搅拌处理过程中,能有效的缩短滚滚揉时间,提高了效率。

正康不锈钢大型滚揉机 酱腌菜入味搅拌机


 

操作方法:

 

1.滚揉机加料:开启真空泵,在达到一定的负压的时候,将吸料管连接上吸料。

2.使用真空泵抽真空并保持真空度。

3.控制好运行时间,滚揉机有专门的时间设置按钮,可以根据不同的需要来进行设置。使其发挥出最大的效率。时间从秒-小时不同设置。

 

 

 

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