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酱菜巴氏杀菌流水线

酱菜巴氏杀菌流水线

简要描述:
酱菜巴氏杀菌流水线该机运行平稳,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。彻底解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的“随意性"加强了“*性",大大提高了灭菌的成功率。
巴氏杀菌流水线 酱菜 巴氏杀菌机 食品杀菌设备

更新时间:2021-01-13

访问量:176

厂商性质:生产厂家

生产地址:正康食品机械有限公司

品牌正康类型水浴式巴氏杀菌机
加热方式蒸汽加热灭菌时间可设定min
灭菌温度50-80℃蒸汽压力0.2
耗气量2m3/h功率3kw
适用对象果汁饮料,乳制品,牛奶,番茄酱,咖啡饮料,人造奶油,酒类,药品,酱油,罐头类,酸奶,豆奶,茶饮料,纯净水,醋,蛋制品,调味品,其他外形尺寸可定做mm
重量500kg

酱菜巴氏杀菌流水线设计原理是在一定的范围内温度越低,细菌繁殖的速度越慢,而温度较高时则会杀灭很多种类的细菌,不同细菌原体适用生存的温度范围以及耐冷热能力不同,巴氏杀菌机利用细菌原体不耐热这一特点,通过不同产品不同温度不同时间来进行杀菌,并经过高温和保温时间将其杀灭。

操作步骤
(1)将槽体内清洗干净,加满水;主槽体内注入清水至溢水口有水溢出。
(2)启动输送网带电机,使网带正常运行,方向正确;
(3)启动覆压网带电机,使网带正常运行,方向正确(与输送网带反方向旋转);
(4)开启循环水泵观察水泵是否反运转,如果反运转换电机线头。(5)检查各运转部位,确定正常运行后方可加入蒸汽或打开电加热开关工作。
工作原理
物料落入加热好的水中,利用槽体中的热水将物料进行漂烫,物料上下两层输送网带的带动,被提升出内槽体,进入下面的工序。工作过程中,循环水泵始终循环供水,使槽体内的水温保持均衡一致。保证灭菌的效果。

 酱菜巴氏杀菌流水线巴氏灭菌加热有两种形式,一是电加热,二蒸汽加热。因为巴氏灭菌法是低温杀菌。这里所说的低温只是相对高温高压杀菌机来言。是指低于100摄氏度的杀菌方式、

该机特点是在生产过程中实现了自动化和流水作业,减少了用工环节,提高了产能,节约了成本。
网带运行式,可实现自动进出料。
温度可控,保温效果好。
蒸汽收集口,可有效改善车间工作环境。
全不锈钢材质。
设备的规格可根据产品特点及产量要求定做。
可与其他设备配套,组合使用。

 

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