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ZB-80变频不锈钢虾丸斩拌机

ZB-80变频不锈钢虾丸斩拌机

更新时间:2020-11-26

访问量:164

厂商性质:生产厂家

生产地址:正康食品机械有限公司

简要描述:
诸城市正康食品机械有限公司,位于山东省诸城市,以生产食品机械为主,专业生产洗袋机、洗箱机、风干除水流水线、滚揉机、斩拌机、盐水注射机、烟熏炉、香肠酱卤肉加工流水线、巴氏杀菌流水线、压榨脱水收汁设备、风淋室、臭氧发生器等肉类加工机械及果蔬清洗机械的研发与制造,产品行销全国各地,现已拥有各类机械加工设备,能够满足不同层次用户的需要。ZB-80变频不锈钢虾丸斩拌机
品牌正康电压380V
功率13Kw外形尺寸2300*1200*1200
适用范围肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,其他,西餐店设备

ZB-80变频不锈钢虾丸斩拌机 

斩拌机分为20型,40型,80型,125型,可根据客户的要求定制,整体采用不锈钢设计,共有4个电机,主轴电机,斩锅电机,出料电机,外形美观大方,清洗起来比较方便,对于果蔬,肉制品,鱼类,虾类的斩拌成泥或者颗粒状起到了很好的效果。

变频斩拌机:在常规斩拌机、高速斩拌机、或真空斩拌机的基础上选用变频电机和变频器的组合,能够达到变频调速的目的,实现变频软启动延长设备使用寿命,所有的斩拌机都可以做成变频斩拌机。

斩拌机是肉制品加工的核心设备它可以高速乳化猪皮、鸡皮以及无法使用绞肉机完成的碎肉。例:在台湾烤肠的生产中适当在产品中增加鸡皮乳化物,不但可以降低成本,也可以使产品的风味更加鲜美。斩拌机可以双速斩断肉里面的纤维增加食物的口感。
斩拌机是肉制品加工的核心设备它可以高速乳化猪皮、鸡皮以及无法使用绞肉机完成的碎肉。例:在台湾烤肠的生产中适当在产品中增加鸡皮乳化物,不但可以降低成本,也可以使产品的风味更加鲜美。斩拌机可以双速斩断肉里面的纤维增加食物的口感。


  ZB-80变频不锈钢虾丸斩拌机 性能特点:

ZB系列斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产 的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为组合,工艺精良,确保了肉制品物料的斩切细度好、升温过程小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同客户的需要,我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简单、安全可靠。

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