品牌 | 正康 |
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产品特点:
整机采用优质SUS304不锈钢制作,灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。彻底解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的“随意性”加强了“*性”,大大提高了灭菌的成功率。
适用范围: 全自动巴氏杀菌生产线报价价格
本机适合于软包装蔬菜制品的灭菌,低温肉制品包装后的二次灭菌,也适用于瓶装食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂烫等; 杀菌温度均一,产品品质如一;
◆ 设备采用进口调速器,传送带步进速度,精确度高;
◆ 节省劳动力,提高生产效率,使产品口感、色泽*,保持原有营养素;
◆ 设备运行平稳,安全可靠,关键部位采用进口配件,确保产品质量;
◆ PLC电脑控制,操作简单,方便灵活;全自动巴氏杀菌生产线报价价格
巴氏杀菌机技术参数:
灭菌时间 | 10-40min |
冷却方式 | 常温或强制冰水 |
网带宽度 | 500-1500mm |
耗气量 | 0.5-1.0m³/h |
灭菌温度 | 65-95℃可调 |
加工能力 | 根据客户要求设计 |
运行速度 | 无级调速 |
功率 | 根据产量定做 |
电源 | 380V/50Hz |
系列链式漂烫机(蒸煮流水线)(巴氏灭菌流水线)
设备用途:该机适于各种蔬菜、水果、肉食的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的漂烫设备。同时也是巴氏杀菌、食品蒸煮的必备设备。
结构原理:该机配备我厂生产的蔬菜加工流水线、油炸薯片(薯条)流水线、鸡爪脱皮深加工流水线、烘干脱水流水线,入料,出料全部不锈钢网带自动传输,操作方便、效率高。加热部分,温度自动控制,随意设定,热源可采用蒸汽加热,电加热,导热油炉加热等方式。机体为不锈钢材料,达到食品卫生标准。生产线报价价格
杀菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的zui适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏杀菌其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏杀菌后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。
连续式巴氏杀菌机,瓶装巴氏杀菌线目前市面上有水浴式杀菌法跟微波杀菌法,两种杀菌方式,现将不同杀菌方式的不同之处告诉您,首先水浴式杀菌法采用热水浸泡式杀菌,水温50-99°之间可控可调,时间3-60分钟之间可控可调,这种杀菌方式杀菌彻底,无死角,zui大优势是有效保证了产品的营养成分以及产品的脆感,口感都没有任何变化,产品水分不会流失。瓶装巴氏杀菌线泡菜酱腌菜巴氏杀菌线是目前食品行业应用zui广泛的杀菌方式;微波杀菌法是采用紫外线的穿透力杀菌的,温度高,杀菌时间短,但是呢这种杀菌方式对产品的营养成分造成破坏,口感受到影响,产品杀菌完之后会流失水分,影响产品的原有口味
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