鸡肉产品淀粉腌制真空滚揉机当已经注射及嫩化的肉块进入滚揉机后,经设备筒体慢速柔和的翻滚,使肉块得到均匀的挤压、,加速肉块中盐溶性蛋白的释放及同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高的目的。
川香鸡柳入味腌制真空滚揉机可以将腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构。
不锈钢小型海鲜鱼类烟熏炉采用全不锈钢制造代替传统工艺烟熏工艺做健康食品,只要用于制作各种烟熏风味食品例如肉制品,鱼,豆制品等。
熏鸡自发烟全自动烟熏炉能用到的工艺有三种:烘干,烟熏,上色。使用烟熏炉熏烤出来的产品存放的时候会长一点,味道也会不一样。该设备能够烟熏,上色,蒸煮,烘干一台机器能够解决所有问题,适应于肠制品,鱼类,豆腐干,猪头肉,牛排,鸡,鸭,鹅,兔,果蔬等熏烤设备,应以范围比较广泛。
酱板鸭烟熏炉主要是由炉体、控制箱、发烟室三部分组成。炉体是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所,上部有风扇、铜盘管,风扇的作用是在电机的带动将吸上来的热气、烟雾进行扩散,达到均匀地效果。
牛羊鸡鸭肉滚揉机,酱菜腌制设备,酱菜滚揉机,自动上料滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到、腌渍作用真空滚揉机肉制品滚揉设备牛肉干专业真空滚揉机变频调速滚揉机肉制品真空滚揉机
GR-500自吸式真空滚揉机采用圆筒式导板自压原理进行滚揉。当筒体转动时肉块按导板导向往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白质,易被人体吸收。同时能使添加料(淀粉)与肉体蛋白质互相溶合,以达到肉质变嫩,口感更好,成品产出率更高的目的。该款滚揉机是机电一体化设备。
304不锈钢小型实验室烟熏炉用于各式香肠、各式火腿、干肠、烤鸡、烤鸭、烤肉等中西式肉制品,不锈钢肉类烟熏炉效果怎么样也适用于各式午餐肉、烤鱼片、熏豆干等其他类。山东厂价直销不锈钢腊肠烟熏炉熏蒸炉使用电动蒸薰炉不但能提高产品质量,保证卫生,同时也能降低产品成本,是现场制作肉类食品的好帮手。