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巴氏杀菌机的工作方式介绍

发布时间:2021-06-21   点击次数:414次
  巴氏杀菌机的工作方式:
 
  1、先将包装好的酱料包放在可调速的不锈钢链板带上,在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内。
 
  2、设备采用蒸汽加热,环保节能,经由蒸汽加热的“高温水为介质”杀菌后,再由传送带到冷却箱体内均匀冷却,从而达到产品杀菌要求。
 
  3、设备配有温控装置可检测杀菌用水温度的均匀性。该系列设备连续运转,已灭菌的包装产品被送入下一生产工序。设备配备循环泵保证杀菌池内用水温度均匀,杀菌彻底。
 
  4、设备设计原理是在一定的范围内温度越低,细菌繁殖的速度越慢,而温度较高时则会杀灭很多种类的细菌,不同细菌原体适用生存的温度范围以及耐冷热能力不同,巴氏杀菌机利用细菌原体不耐热这一特点,通过不同产品不同温度不同时间来进行杀菌,并经过高温和保温时间将其杀灭。
 
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