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从水质卫生等多方面了解酱腌菜压榨机

发布时间:2020-08-21   点击次数:25次
   酱腌菜压榨机主要由机架、油缸、压力油泵、压盖、电机、油箱、桶组合而成。底座、压盖及料桶采用优质304不锈钢及不锈板材包裹,符合国家食品卫生要求,噪音小,效率极高,维护方便。
  酱腌菜压榨机加工用水应当符合饮水卫生标准,保证澄清透明,无悬浮物质,无臭、无色、无味,静置无沉淀,不含重金属盐类,更不允许有任何致病菌及耐热性细菌的存在。水的硬度与加工产品的质量有很大关系。水的硬度取决于所含钙盐和镁盐的多少(水的硬度以“度”为计算单位,l度相当于100毫升水中含氧化钙1毫克)。凡硬度在8度以下的称为软水,硬度在8~16度的称为中等硬水,16度以上的称为高度硬水。酱菜加工对用水的硬度要求随着不同加工艺而异,如制泡菜和酸菜时加工用水则以硬水为宜,因硬水中的钙盐可增进这类制品的脆度,保持蔬菜形态。
  经改进后的压榨机具有更高的自动化程度:
  1. 设备工作压力可设定,压榨时间自由设定:包括单次压榨总时间和短距离压榨往复频率均可设定.
  2. 手动自动可转换:使用时一般先采用手动方式,下行至一定位置时切换至自动,自动压榨时间完成后,压盘自动复位.
  特点:
  1.设备占用空间小,安装灵活方便、操作简单;
  2.压榨桶、架体采用食品机优质SUS304不锈钢制作,符合国家食品行业使用标准;
  3.其工作压力,压榨速度,保压范围,压榨时间,压榨行程等均可进行调节;
  4.双桶互换压榨机,集压榨和进料、压榨和出渣工序可同时进行,提高生产效率,节省人工;
  5.本设备采用液压压榨方式,压力大,速度快,脱去物料中的水分。
  采用油压机进行压榨,脱水比率可以计量调节, 坚固耐用,维修率少,使用寿命达十年以上。适用于豆制品、豆渣,酱菜,腌渍菜,萝卜,黄瓜,金针菇,大头菜,芥菜,竹笋,笋片,辣菜,酸菜,魔芋等加工行业中使用,进行压榨脱水的主要设备;
  酱腌菜压榨机使用注意事项
  1、保持压榨桶的干净,防止压榨桶堵塞,影响脱水效果。
  2、对主机及其附属设备进行维护,必须在断电停机状态下工作,以免发生触电或机械损伤等事故。
  3、残留在压榨桶上的污物要及时清理,以免干到上面,而难于清洗。
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