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瓶装饮料葡萄酒的杀菌设备怎么选

发布时间:2020-01-06   点击次数:463次

瓶装酒,葡萄酒,瓶装果汁饮料对杀菌设备的要求通常是不能破坏其口感、损坏其色泽的情况下去掉有害菌,保留益生菌。针对这一产品特点,科研人员经过反复试验,研究出了巴氏杀菌机。

巴氏杀菌机能让产品在60--85度恒温下,经过十几分钟的时长,来达到产品杀菌的要求。但是玻璃瓶子易碎且不易搬运,使用传统的水浴式巴氏杀菌机,就需要将设备分成几段来完成,第一段先给玻璃瓶预热,防止爆瓶。第二段杀菌,第三段预冷,第四段完全冷却。分几台设备工序繁琐,成本加大,且每台机器的提升部分很大程度上浪费了空间。

为此正康食品机械有限推出了喷淋式巴氏杀菌机,解决了瓶装饮料的杀菌难题。喷淋式巴氏杀菌机化繁为简,将几台设备连接一起,采用隧道式让产品平稳通过,一体式的构架结构,轻松完成杀菌繁琐工序。

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